5 सब्जिया : सर्दी का मौसम खत्म हो गया है और गर्मी का मौसम आ गया है, इसलिए तापमान दिन-ब-दिन बढ़ता जा रहा है। अब ऐसे में हमें सही फसल का चुनाव करना होगा, नहीं तो हमें समय के साथ-साथ पैसे और मेहनत का भी नुकसान हो सकता है, इसलिए आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आपको ऐसी सब्जियों का चयन करना चाहिए जो आपको अच्छी आमदनी देगी.
1. मूली जल्दी तैयार हो जाती है
मूली की खेती किसी भी फसल मौसम में की जा सकती है. लेकिन इसकी मांग गर्मियों में अधिक होती है क्योंकि इसका उपयोग सलाद के रूप में किया जाता है। इसके अलावा इसकी पत्तियों को साग के रूप में भी खाया जाता है. इसकी खेती करने का फायदा यह है कि यह बहुत कम समय में तैयार हो जाती है। अब बाजार में ऐसी उन्नत किस्में भी आ गई हैं जो 40-50 दिन में खाने के लिए तैयार हो जाती हैं.
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2. भिंडी
आप गर्मी के मौसम में भिंडी के बीज भी बो सकते हैं. यदि आप 15 मार्च से पहले भिंडी के बीज बोते हैं, तो आप अप्रैल के महीने में भिंडी की फसल ले पाएंगे। अप्रैल माह में इसकी काफी अच्छी कीमत देखने को मिलती है। भिंडी के बीज के लिए आप अधुवंता राधिका के बीज चुन सकते हैं।
3. कम लागत में अधिक मुनाफा
गर्मी के मौसम में बाजार में खीरे की काफी मांग रहती है और इसके अच्छे दाम भी मिलते हैं. खीरा बहुत अगेती फसल है. बाजार में इसकी कई ऐसी किस्में उपलब्ध हैं जो लगभग 50-60 दिनों में तैयार हो जाती हैं. इससे कम समय में अच्छी पैदावार मिलती है. इसके अलावा इसकी खेती में लागत कम है लेकिन मुनाफा ज्यादा है.
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4. धनिये की खेती के फायदे
धनिया पत्ती की मांग साल भर रहती है लेकिन गर्मियों में इसकी मांग बढ़ जाती है। धनिया की खेती किसानों के लिए फायदेमंद है क्योंकि यह सिर्फ 35-40 दिनों में तैयार हो जाती है. इसके अलावा इसकी खेती में कीड़ों और बीमारियों का प्रकोप भी नहीं होता है. गर्मियों में इसकी खेती इसलिए भी फायदेमंद है क्योंकि इसमें सिंचाई की कम जरूरत होती है. इसकी खेती कम लागत और कम समय में होने के कारण किसानों को इससे अच्छा मुनाफा मिलता है।
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5. तरबूज की डिमांड है
गर्मियों में तरबूज का सेवन सबसे ज्यादा किया जाता है. इसका सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है इसलिए गर्मियों में इसकी काफी मांग रहती है। इसकी खेती में किसानों को काफी मुनाफा होता है. लेकिन इसकी खेती में किसानों को पूंजी भी लगानी पड़ती है. साथ ही सिंचाई की भी बेहतर व्यवस्था करनी होगी. इसकी फसल तैयार होने में 80 से 90 दिन का समय लगता है
Gana
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